[뉴욕] 뉴요커가 사랑하는 건강한 젤라또 'Van Leeuwen Ice Cream'

 

 

뉴욕 젤라또 맛집 Van Leeuwen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2008년 뉴욕의 거리에서 시작된 'Van Leeuwen Ice Cream'은

노란색 아이스크림 트럭에서 출발했습니다.

 

설립자의 목표는 단순했습니다.

'먹으면 기분이 좋아지는 맛있는 아이스크림을 만드는 것.'

 

오늘날 Van Leeuwen는 고급 아이스크림을 통해 진정한 건강과 행복의 의미를 전하고 있습니다.

 

현재는 뉴욕 내에 서른개의 매장을 비롯해

일반 마트에서도 밴 루웬 아이스크림을 구매할 수 있습니다.

 

트럭으로 시작해 이제는 미국 전역에서 판매 한다는게 정말 대단하죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

진짜 건강한 아이스크림이란?

 

현대 사회에서는 많은 사람들이 '건강한' 식품에 대해 고민하고 시간을 들이지만,

정작 무엇이 진짜 건강한지 놓칠 때가 많습니다.

Van Leeuwen는 진정한 건강이 곧 행복이라고 믿습니다.

 

행복한 마음이야말로 진정한 건강의 시작이라는 것이죠.

 

그렇다면 무엇이 사람을 행복하게 만들까요?

바로 신선한 우유, 크림, 달걀, 사탕수수 설탕의 마법 같은 조합입니다.

비건 고객들을 위해서는 코코넛, 캐슈넛, 귀리를 사용하기도 하죠.

 

물론, Van Leeuwen 아이스크림에는 지방이 들어가요.

하지만 이 지방은 '좋은 지방'입니다. '건강에 좋은' 아이스크림이라는 게 바로 이런거죠.

 

 

 

 

 

 

 

좋은 재료는 곧 좋은 아이스크림

 

좋은 아이스크림은 재료에서부터 시작됩니다.

Van Leeuwen는 최고 품질의 재료를 사용하기 위해

심지어 이탈리아 에트나 산까지도 기꺼이 찾아갑니다.

재료는 단순해야 합니다. 발음하기 어려운 재료는 몸에 소화시키기도 어렵기 마련이니까요.

모든 재료가 서로 조화롭게 어우러져야 하며,

육식주의자와 비건 모두의 입맛을 만족시키기 위해 노력합니다.

 

 

 

 

 

 

 

Van Leeuwen 메뉴

 

클래식 메뉴와 비건 메뉴가 모두 준비되어 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

젤라또 한 스쿱에 $5~$6 대 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

Honeycomb Gelato

 

꿀과 벌집이 들어간 허니콤 젤라또

 

컵 또는 콘 중에 고를 수 있고 콘은 추가금액이 있습니다.

 

사실 저렴한 가격은 아니지만, 건강한 재료를 사용한다는 이 곳의 철학 덕분에

많은 뉴요커들이 애정하는 곳이에요.

 

 

 

 

 

 

 

허니콤 젤라또는 고소하고 달콤한 꿀이 조화롭게 녹아든 풍미가 일품이었습니다.

 

달콤하지만 과하지 않고, 고급스러운 부드러움이 느껴지는 맛이랄까요.

뉴욕을 걷다가 가게가 보인다면 한번쯤 드셔보시길 추천합니다.