[뉴저지 잉글우드] 일본 돈코츠 라멘 전문점 'Ramen Azuma'

 

 

뉴저지 잉글우드에 위치한 일본 라멘 전문점 Ramen Azuma

 

얼마전에 포스팅 했었는데, 또 다녀왔어요.

이 근처에서 돈코츠 라멘으로는 괜찮은 곳 입니다.

 

팰팍 근처에서 조금 기름지더라도 진한 돈코츠 라멘을 드시고 싶으시다면

Ramen Azuma 를 추천드려요.

 

 

 

 

 

 

 

최근 레노베이션을 마쳐 훨씬 넓고 쾌적한 내부에서 식사를 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

업장 바로 앞에 전용 주차장이 있어서 주차도 괜찮은 편이지만

식사 시간에는 주차장이 꽉 차는 경우가 있어서 이럴때는 

유료인 스트릿 파킹을 이용해야합니다.

 

 

 

 

 

 

 

메뉴판 맨 앞장에는 진한 돼지 육수를 사용해 만든다는 내용과 함께

하카타 스타일의 면을 사용한다고 하네요.

 

하카타 라멘은 진한 유백색의 돈코츠 육수와 얇고 부드러운 면이 특징입니다.

높은 온도에서 장시간 우려내어 육수에 지방이 많은 편이고요.

 

후쿠오카 하카타에서 시작한 라멘으로는

잇푸도, 이치란, 잇코샤 등이 있는데 여기 모두가 돈코츠 라멘으로 유명한 곳이죠.

 

뉴욕에도 이치란과 잇푸도를 맛볼 수 있고요.

 

 

 

 

 

 

 

Ramen Azuma 메뉴

 

여러가지 메뉴를 먹어봤는데 기본적으로 육수가 짠편입니다.

그나마 가장 기본인 돈코츠가 덜 짜요.

 

 

 

 

 

 

 

가라아게 커리 ($16)

 

가라아게가 올려진 일본식 커리 입니다.

 

밥 양이 꽤나 많은 편이에요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

뉴저지 잉글우드 라멘 맛집 'Ramen Azuma'

 

진한 돈코츠 라멘을 좋아하시는 분들께 추천합니다.