[반포] 중독성있는 태국식 쌀국수 '소이연남'

 

 

강남 파미에스테이션에 위치한 '소이연남'

 

 

 

 

 

 

 

반포 소이연남의 메뉴

 

베스트 메뉴라는 B 세트를 주문했는데,

2명이 먹기 좋은 세트 메뉴로 쌀국수 2 그릇, 소이뽀삐아 (스프링롤), 쏨땀이 나온다.

 

 

 

 

소이뽀삐아 (스프링롤)

새우, 돼지고기, 부추를 볶아 얇은 피에 넣어 바삭하게 튀긴 태국식 스프링롤

 

 

 

 

 

바삭하게 튀겨진 스프링롤은 먹기 편하게 반 잘려서 나온다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

쏨땀

그린 파파야 생채를 얌소스에 무쳐 매콤, 새콤, 달콤, 감칠맛이 어우러진 채소요리

 

 

 

 

 

 

 

소고기 국수

각종 향신료와 소뼈, 아롱사태로 우려낸 육수의 진한 향과 깊은 맛이

매력적인 시그니처 누들

 

많이들 아는 베트남식 쌀국수와는 다른 맛이다.

들어간 고기도 다르고 육수 맛도 확연한 차이가 나는데,

베트남식 쌀국수가 진한 육수에 팔각등의 향신료 향이 난다면

태국식 쌀국수 육수는 향신료 향과 더불어 피쉬소스 맛이 난다.

 

 

 

 

 

간이 부족하다 싶으면 태국 피쉬소스를 더 넣으면 된다.

 

베트남 쌀국수를 정말 좋아하는데 태국식 쌀국수도 매력있다.