마번포의 뉴욕이야기

뉴욕 소호에 위치한 루비스 카페 Ruby's Cafe 루비스 카페는 2002년에 문을 연 이후로 지금까지 꾸준히 사랑받고 있는뉴욕의 브런치 명소 입니다.호주식 브런치 메뉴를 선보이고 있는데 매력적인 분위기와 변함없는 맛 덕분에현지 뉴요커들은 물론 관광객 모두에게 꾸준한 인기를 끌고 있습니다. 루비스 카페 이후 뉴욕에서도 호주식 브런치 식당들을 종종 볼 수 있는데,호주식 브런치의 특징 몇가지를 알려드릴게요. 호주식 브런치는 신선한 재료 (과일, 채소, 해산물등), 건강한 요리 (샐러드, 퀴노아, 다양한 견과류와 씨앗을 포함한 요리),창의적인 메뉴 (전통적인 브런치 메뉴 외에 다른 나라의 영향을 받은 독특한 메뉴, 예로 아시아식 요소를 가미한 메뉴나 중동의 향신료를 사용한 요리 등),밝고 편안하고 쾌적한 분..