마번포의 뉴욕이야기

뉴욕 31번가에 위치한 일본 라멘 전문점 'Ichiran 이치란' 일본 후쿠오카의 라멘 맛집으로 유명한 이치란은 맨하탄 내에도 세개의 지점이 있는데 그 중에서도 저는 31번가에 있는 지점을 방문했습니다. (이치란 이전 포스팅은 요기 를 눌러주세요!) 오픈 시간에 맞춰 가서 웨이팅 없이 바로 들어갔는데 나올 때에는 문 밖으로 줄이 길게 서 있었습니다. 혼밥 하기 좋은 인테리어로 일명 독서실 라멘집이라고도 불리죠 매장 안으로 들어서면 직원 분이 숟가락, 젓가락, 메뉴판, 냅킨이 담긴 봉투를 건네주고 몇 번 자리에 앉으라고 안내를 해줍니다. 한국인 손님이 많은 곳이라 그런지 매장 안에 붙어있는 메뉴판에도 한국어가 함께 적혀 있습니다. 이치란 라멘의 특징은 국물의 농도, 매운맛의 정도, 면발 익힘의 정도를 입맛..