[뉴욕] 맛있는 하카다식 라멘 'Hide chan Ramen 히데짱 라멘'

미드타운 블루밍데일즈 백화점 근처

52가에 위치한

일본 후쿠오카 하카다식의 라멘집

Hide-chan Ramen 히데짱 라멘

Hiden-chan Ramen 입구

입구 앞에 그 날의 메뉴들이 적혀 있고,

가게는 2층에 위치해 있습니다.

Hidechan Ramen 내부

2층으로 올라가면 바로 보이는 내부 입니다.

오른쪽에 카운터가 있고 안쪽으로 바가 있습니다.

왼쪽과 뒷쪽에는 여러명이서 앉을 수 있는 테이블이 마련되어 있어요.

Hide-chan Ramen 메뉴

히데짱 라멘은 런치메뉴가 실속있는데

돈코츠 라멘을 기본으로 포크번 (Pork Bun), 일본식 닭튀김인 카라아게,

일본식 만두인 교자, 볶음밥 등을 선택할 수 있는 메뉴가 $11~$15 입니다.

월요일~수요일에는 토핑 한개가 무료!

그리고 월요일부터 수요일까지는 위의 토핑 중 한가지가 무료입니다.

또한 라멘 면발의 익힘 정도와 국물의 진한 정도를

입맛에 맞게 주문할 수 있습니다.

히데짱 라멘의 인기순위

처음 가시는 분들은 저 인기순위를 참고하셔서 주문하셔도 되겠네요.

각 테이블마다 후추, 깨 등 양념통이 있어서

입맛에 따라 라멘에 넣어먹을 수 있습니다.

홈메이드 교자 Homemade Pork Dumplings ($5)

일본식 군만두, 교자인데

5개에 $5, 10개에 $8 입니다.

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 교자

유자와 생강맛이 나는 소스를 살짝 묻혀 먹으면

교자 속 돼지고기의 느끼함을 잡아줍니다.

하카타 쿠로 라멘 Hakata Kuro Ramen ($9.75)

Served with original 'ma-yu' roasted garlic oil.

Taste enhanced with the distinct garlic scent.

히데짱 라멘의 인기라멘 3위인 쿠로 라멘은 간장과 마늘기름으로 만든 라멘입니다.

일본어로 '쿠로'란 검은색이란 뜻이니

한국어로 번역하면 '하카타식 검은 라멘'이 되겠네요.

두껍고 부들부들한 챠슈

원래는 챠슈가 2점 나오는데 마번포가 챠슈를 좋아해서

토핑으로 2점 더 추가했습니다.

고기가 부들부들해서 정말 맛있어요!

후루룩 넘기는 맛과 씹는 맛이 좋은 면

하카타 라멘은 면이 얇은게 특징인데

일본 라멘으로 유명한 잇푸도 Ippudo 또한 하카타식의 얇은 면을 제공합니다.

(Ippudo 뉴욕 포스팅은 요기, 일본 포스팅은 요기,

한국 포스팅은 요기 를 눌러주세요.)

이름처럼 검은색 국물이 특징인 쿠로 라멘

간장 맛이 느껴지는 짭짤하고 진한 국물에 마늘향이 살짝 납니다.

Hide-chan Ramen

주소: 248 E. 52nd St. (btw 3rd & 2nd Ave.), New York, NY, 10022

전화번호: 212-813-1800