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마번포의 뉴욕이야기
[대만] 타이페이 곱창국수 맛집 '아종면선 阿宗麵線' 본문
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타이페이 시먼딩 맛집으로 유명한 '아종면선 阿宗麵線'
평일 밤인데도 이렇게 줄이 길게 서 있는데,
한국 사람들에게도 유명한 맛집인데 현지인들도 많이 먹는 것 같다.
꼬릿한 국물과 토핑으로 올려진 고수 때문에 한국사람들에겐
호불호가 나뉘는 곳 중 한 곳이지만
나에게는 무조건 호인 곳!
주문과 동시에 곱창국수가 나와서 줄이 이렇게 길어도 금방 내 차례가 된다.
아종면선의 곱창국수 가격은 라지 $70, 스몰 $55 인데
2년 전보다 $5 씩 올랐다.
환율 계산하면 라지는 2,600원, 스몰 2,000원 인셈.
고수를 원치 않으면 담아줄때 빼달라고 요청하면 된다.
물론 나는 고수 좋아해서 오히려 더 넣어달라고 했음 ㅎㅎ
구수하고 고소하고 중국 음식 특유의 꼬릿함이 적절하게 조화된 진한 국물 맛이다.
거기에 가쯔오부시향, 적당한 산미, 또 추가로 올려준 고수가 가끔 씹히는데
정말 중독되는 맛이다.
고소하고 쫄깃한 곱창과 얇은 면, 그리고 적당히 향신료가 가미된 국물까지.
대만 갈때마다 꼭 들리고 싶은 곳, 아종면선.
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