마번포의 뉴욕이야기

북부 뉴저지 잉글우드에 위치한 'Balthazar Bakery' 발타자르는 뉴욕 소호에 있는 유명한 브런치 레스토랑인데베이커리도 함께 운영하고 있습니다. 프렌치 스타일의 브런치를 좋아하신다면 발타자르 꼭 예약해서 가보시길 추천해요 ^^ Balthazar Bakery 내부 자체는 넓은데 공간 대부분이 작업장으로 쓰여서따로 앉아서 먹을 테이블이 없어요. 그래서 빵이나 케이크를 구입하고 바로 나가기 때문에 매장 안에 손님이 많아도 금방 제 차례가 됩니다. 사실 베이커리나 카페는 대부분 시간 때우거나 약속장소로 잡으려고 가잖아요 ㅎㅎ근데 발타자르 베이커리는 정말 빵만 딱 사갖고 가는 곳이에요.그만큼 발타자르 빵맛에 자부심이 있다고 느껴지네요. 프렌치 베이커리라서 바게트, 까눌레, 타르트, 크루아상은 물론 파이나..