마번포의 뉴욕이야기

맛있는 길거리 음식들이 많은 부산 남포동 국제시장 BIFF 광장 아침 시간이라 이제 막 장사 준비를 시작하시는 곳이 대부분이었는데요,안쪽으로 더 들어가보니 씨앗호떡 좌판 앞에는 사람들이 벌써부터 줄을 길게 서 있었어요. 부산 BIFF 광장 먼저 눈에 띄어 줄을 선 곳은 1박2일에 나와 유명해진 승기 씨앗호떡 입니다. 줄이 길긴 하지만 씨앗호떡을 금방 만들어내시기 때문에회전율이 빠른편입니다. 씨앗호떡은 일반 기름이 아닌 마가린에 튀기시더라구요. 아마 그래서 일반 호떡보다 훨씬 더 고소하고 짭짤한 맛이 나는것 같아요. 호떡 안에 씨앗 등의 속재료를 넣은 뒤 튀기는 줄 알았는데알고보니 호떡을 먼저 튀기고 가위로 호떡을 반정도 잘라준 후 씨앗을 넣습니다. 부산 먹거리, 씨앗호떡 겉은 바삭하고 안은 쫀득, 그리고..