마번포의 뉴욕이야기

뉴욕 만두맛집 '미미쳉 Mimi Cheng's' 미미쳉은 뉴욕 이스트빌리지와 놀리타에 매장이 있고,저는 이스트빌리지 지점에 방문했습니다. Mimi Cheng's 의 공동 창업자인 자매 Mimi Cheng's 는 대만출신 부모님을 둔 자매가 오픈한 대만식 만두집 입니다. 뉴욕에서 제대로 된 대만음식을 찾고 싶었던 두 자매는여러곳을 가보았지만 자신들의 입맛에 꼭 맞는 레스토랑을 찾지 못했습니다. 그도 그럴것이 대부분의 만두집들은 차이나타운에 집중되어 있고딤섬은 홍콩, 또는 본토인 중국식의 만두집이 대부분이죠. 결국 두 자매는 어머니의 비법을 가지고 이스트빌리지에 작은 만두집을 오픈하게 됩니다. 뉴욕 이스트빌리지에 위치한 Mimi Cheng's 미미쳉 메뉴 주 메뉴는 당연히! 만두 입니다.올가닉, 로컬 식재료..