마번포의 뉴욕이야기

뉴욕 Momofuku Nishi 모모푸쿠 니시 모모푸쿠하면 제일 먼저 라멘이 떠오르죠? 모모푸쿠 누들은 한국계 미국인 셰프 데이비드 장이 오픈한 레스토랑인데많은 뉴요커들의 입맛을 사로잡아 이제는 디저트 매장, 모모푸쿠 밀크바와쌈 요리를 맛볼 수 있는 쌈바 (Ssam Bar), 그리고 채식 버거로 인기가 많은 '모모푸쿠 니시'도 있습니다. 뉴욕맛집, 모모푸쿠 니시 메뉴 채식버거 메뉴 이름은 Impossible Burger 입니다. 고기가 전혀 들어가지 않았는데 고기맛이 난다고 해서임파서블 버거! 불가능한 버거라는 이름을 지었다고 합니다 ^^ 또 유명한 모모푸쿠의 라멘 메뉴도 여기서 맛볼 수 있습니다. 칵테일, 와인, 맥주 메뉴 뉴욕 모모푸쿠 니시 내부 한국식의 매콤한 모모푸쿠의 쌈 소스 쌈 소스는 모모푸쿠..

한국계 미국인 쉐프, 데이빗 장의모모푸쿠 밀크바 Momofuku Milk Bar 데이빗 장은 2004년 이스트빌리지에 '모모푸쿠 누들바 Momofuku Noodle Bar' 를 열었고,누들바의 성공을 발판으로 '모모푸쿠 쌈바', '모모푸쿠 코',그리고 디저트류를 맛볼 수 있는 '모모푸쿠 밀크바' 를 오픈했습니다. 모모푸쿠 밀크바의 인기 메뉴인 콘플레이크 초콜렛칩 마쉬멜로우 쿠키와초콜렛-초콜렛 쿠키 Cornflake Chocolate Chip Marshmallow Cookie 바삭하고 달콤한 콘플레이크와 미니 초코칩이 송송 박힌마쉬멜로우 쿠키입니다. 모모푸쿠 밀크바에서만 맛볼 수 있는 쿠키라 더 맛있게 느껴지네요. Chocolate-Chocolate Cookie 이름에서도 느껴지듯이 정말 진한 초콜렛 쿠키..