마번포의 뉴욕이야기

새벽 일찍 목적지로 향하던 길에 아침으로 도넛을 먹을겸 크리스피 크림 매장에 들리기로 했습니다. 한국에서는 도넛이 간식의 개념이지만 미국에서는 아침으로 많이 먹기도 합니다. 그래서 개인이 운영하는 도넛가게의 경우 새벽 일찍 문을 열고 점심시간 이후에 문을 닫는 경우가 많아요. Delaware Memorial Bridge 델라웨어 메모리얼 브릿지 크리스피 크림은 뉴욕 펜스테이션 안에 매장이 있긴 한데 다른 매장에서 납품 받는거라 항상 식어있어요. 그래서 일부러 바로 튀기는 곳을 찾아갔습니다. 매장안에 들어서면 크리스피 크림의 시그니쳐 메뉴,글레이즈드 도넛이 만들어지는 모습을 볼 수 있습니다. 모든 과정은 기계로 이뤄지는데 가끔 불량품이 나오면 직원 분이 바로바로 걸러냅니다. 갓 튀겨진 글레이즈드 도넛 글레..