[뉴욕] 착한빵을 파는 'Tu-lu's Gluten Free Bakery'

빵에도 착한빵, 나쁜빵이 있나? 하실텐데,
제가 소개해드릴 'Tu-lu's Gluten Free Bakery'는
이름에서도 알수 있듯이 글루텐 프리 빵집입니다.

글루텐이 사람 몸에 나쁜 영향을 끼치는 건 아니지만,
실리악병을 가진 사람들에게는 소화불량, 설사 등을 일으킬 수 있다고 합니다.

이 빵집을 찾아낸 것도,
실리악병 때문에 밀가루 음식을 못 먹는 제 미국인 친구를 위해서였어요.
사실 처음에 친구가 밀가루 음식을 못 먹는다고 했을때,
건강상 먹지 않는 거라 생각했었는데 그게 아니더라구요..


한국인들에게는 생소한 병명이지만, 생각보다 많은 미국인들이 이 병을 가지고 있다고해요.


뉴욕은 워낙 많은 사람들이 모여 살다보니
미국의 시골보다 더 쉽게 글루텐 프리 레스토랑을 찾을 수 있습니다 ^^

이스트 빌리지에 위치한 'Tu-lu's Gluten Free Bakery'

내부는 작은 편인데 컵케익, 여러종류의 쿠키, 브라우니 등을 판매하고
미리 주문을 한다면 케이크도 구입할 수 있습니다.

안쪽의 부엌에서는 열심히 쿠키를 만들고 계시더라구요 ^^

귀여운 크기의 컵케익과 쿠키

맛은 일반 컵케익과 똑같아요!
달콤하고 부드럽습니다 ^^

브라우니도 여러 종류가 있는데 비건을 위한 브라우니도 있습니다.

마번포가 구입한 컵케익인데, 포장이 너무 귀엽죠? ^^

아기자기한 그림이 그려진 벽

위에도 적었듯이 실내는 작은편이에요.
5명 정도가 앉을 수 있는 좌석이 있는데, 손님 대부분이 포장해서 가시더라구요 ^^

밀가루의 쫀득함을 느끼게하는 글루텐이 빠진 빵과 쿠키가 어떤 맛일까 궁금했는데,
글루텐 프리라 말하지 않는다면 일반 제빵과의 차이를 전혀 모르겠어요.

글루텐 프리에 관심있으신 분들은 꼭 들러보세요 ^^

Tu-lu's Gluten Free Bakery

주소: 338 East 11th Street (between 1st and 2nd Ave), New York, NY 10003
전화번호: 212-777-2227

영업시간

월요일~목요일 10:30AM ~ 10:00PM
금요일~토요일 10:30AM ~ 10:30PM
일요일 10:30AM ~ 09:00PM